श्रीकृष्ण को भोग लगाने के लिए जन्माष्टमी के दिन घर पर ऐसे बनाएं सफेद मक्खन

Anuradha Raj, Last updated: Mon, 30th Aug 2021, 8:44 AM IST
  • आज यानी 30 अगस्त सोमवार को जन्माष्टमी है. ये पर्व श्री कृष्ण को समर्पित होता है. ऐसे में कान्हा को माखन कितना पसंद है ये तो हम जब जानते है. लेकिन बाहर से माखन खरीदने से अच्छा है कि आप घर पर ही इस आसान तरीके से माखन बना लें.
माखन घर पर बनाएं 

श्रीकृष्ण को मक्खन कितना पसंद है ये तो हर कोई जानता है. ऐसे में जन्माष्टमी के दिन कान्हा को सफेद मक्खन का भोज जरूर लगाना चाहिए. वैसे घरों में लोग पीले रंग के मक्खन का इस्तेमाल करते हैं, जिसके अंदर बहुत ही नमक पाया जाता है. ऐसे में आप भगवान श्रीकृष्ण को भोग लगाने के लिए सोच रहे हैं कि घर पर सफेद माखन या मक्खन बनाएं, तो ये हैं बिलकुल आसान तरीका…

घर की मलाई से ऐसे बनाएं मक्खन

घर की मलाई या फिर बाजार में जो क्रीम मिलता है उसे मिक्सर में डालकर चलाएं, ऐसा करने पर कुछ ही देर में माखन ऊपर आ जाएगा. मठ्ठा नीचे बच जाता है. उसके बाद साफ हाथों से मक्खन को अलग निकाल कर रखे लें. 

अगर आप घर की चीजों से ही माखन बनाना चाहते हैं तो फुल क्रीम दूध की मलाई निकालेंल और इस प्रक्रिया को करें.

अगर आप सभी कुछ घर का इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो घर में फुल क्रीम दूध से मलाई निकाल लें.

इन बातों का सफेद मक्खन बनाते समय जरूर ध्यान रखें

जब मक्खन निकल जाए तो हाथ या चम्मच से इसे निकालकर बर्तन में रख लें

मक्खन निकालते समय इस बात का ध्यान जरूर रखना चाहिए कि अच्छी तरह से छाछ माखन से अलग हो जाए.

उसके बाद बर्फ के ठंडे पानी में मक्खन निकाल कर रख लें, कुछ देर बाद लड्डू की तरह उंगलियों से दबाकर मक्खन निचोड़ लें.

अब इस मक्खन को आप फ्रिज में रख सकते हैं, ये मक्खन हफ्ते भर तक ताजा बना रहता है.

 

 

आज का अखबार नहीं पढ़ पाए हैं।हिन्दुस्तान का ePaper पढ़ें |

अन्य खबरें