हॉस्टल और स्पोर्ट्स कॉलेज के बच्चे खाएंगे पिस्ता-बादाम, बनेगा नया मेन्यू

लखनऊ. उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने राज्य के स्पोर्ट्स कॉलेज और हॉस्टल में रहने वाले खिलाड़ियों की खुराक को लेकर एक फैसला लिया है. खिलाड़ियों के खान-पान के देखते हुए यूपी सरकार नया मेन्यू तैयार करेगी. अब खिलाड़ियों की थााली में शानदार खाने के साथ ड्राई फ्रूट भी दिए जाएंगे. इस नये मेन्यू की थाली को देखकर खिलाड़ियों की आंखें चमक उठेंगी. खेल विभाग की तरफ से खिलाड़ियों की खुराक को देखते हुए अब प्रतिदिन 375 रुपये का खर्चा तैयार किया है जो पहले 250 रुपये था. सरकार द्वारा जारी किए जाने वाले नए मेन्यू के अनुसार इस थाली में गाजर का हलवा, चिकन, पनीर मसाला, मछली, मटन समेत कई स्वादिष्ट और स्वास्थवर्धक व्यंजन परोसे जाएंगे. इसके साथ ही खिलाड़ियों का दिन सुबह पांच बजे गर्म पानी और भीगे बादाम से शुरू होगा और प्रैक्टिस से पहले उन्हें उबला आलू, शकरकन्द या सत्तू का मीठा पानी दिया जाएगा.

नाश्ता के बाद दोपहर का भोजन व शाम में स्नैक्स और फिर रात का भोजन दिया जाएगा. इन खिलाड़ियों की खुराक को 4500 कैलोरी के हिसाब से तैयार किया जा रहा है. राष्ट्रीय पोषण संस्थान हैदराबाद के सुझाए गए खाद्य पदार्थों की कैलोरी के हिसाब से पिछले साल भी मैन्यू तैयार किया गया था. जिसमें 10 से 17 वर्ष आयु के बालक एवं बालिकाओं के लिए कैलोरी, प्रोटीन और वसा की मात्रा निर्धारित की गई थी जो कि राष्ट्रीय पोषण संस्थान के हिसाब से थी. अब एक बार फिर इस थाली का नया मैन्यू तैयार किया जाएगा.

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खिलाड़ियों की भोजन की थाली में नाश्ता के समय दूध, अण्डे, पनीर पकोड़ा, आलू, गोभी और मूली के पराठे, अंकुरित चने व सोयाबीन, मक्खन मिलेगा. इसके साथ ही दोपहर के भोजन में दाल, रोटी, चावल, हरी सब्जी, सलाद, राजमा, सब्जी, सब्जी, मौसमी फल आदि मिलेंगे. वहीं खिलाड़ियों को शाम को खेलने से पहले नीबू की शिकंजी, बादाम, अखरोट,काजू और शाम को खेलने के बाद बार्नविटा या हार्लिक्स वाला दूध, भुना चना या मूंगफली का दाना मिलेगा. इसके बाद रात के भोजन में राजमा, दाल, पनीर, मटन, चिकन, मछली, रोटी, दूध दिया जाएगा. वहीं प्रतिदिन ड्राई फ्रूट अलग से दिए जाएंगे.